452620 Sau ytrefilet
Produktbeskrivelse
Sau ytrefilet skal være pusset fri for fett, rettskåret i begge ender. Senen som dekker ytrefileten skal sitte på. Ytrefileten skal skjæres av mellom 6. og 7. ribben. Forlengelsen av høyryggmuskelen skal sitte på.
| Slaktedel | Bakpart | |
| Stykningsdel | Sadel | |
| Ben | Uten |
