428930 Svin kokeskinke råstoff
Produktbeskrivelse
Knoken skal være skåret av leddet og skinken benes ut, svores og pusses fri for fett. KOKESKINKERÅSTOFF: Benfri skinke uten flatbiff, svor, småflesk, senefester og brusk.
| Slaktedel | Bakpart | |
| Stykningsdel | Skinke | |
| Ben | Uten |
