409870 Storfe hjertekjøtt
Produktbeskrivelse
Storfe hjertekjøtt skal være fritt for overflødig fett, bein, brusk og blod.
Hjertene skal være gjennomskåret.
| Slaktedel | Biprodukt |
| Stykningsdel |
Uspesifisert |
| Ben | Uten |
Kjemisk sammensetning, gjennomsnittsverdier:
| Vann | 72,0 % |
| Fett |
11,0 % |
| Protein | 15,5 % |
| Herav bindevevsprotein | 10,0 % |
