428730 Svin kjakeflesk
Produktbeskrivelse
Kjakeflesket skal være renskåret for kjertler, svor, blodig og harde ytterkanter.
MAKSIMUM FETTINNHOLD: 65 %.
| Slaktedel | Biprodukt |
| Stykningsdel |
Uspesifisert |
| Ben | Uten |
Kjemisk sammensetning, gjennomsnittsverdier:
| Vann | 30,0 % |
| Fett |
61,0 % |
| Protein | 8,5 % |
| Herav bindevevsprotein | 50,0 % |
